¿Qué es el betacaroteno, y para que sirve?

Los betacarotenos son compuestos entre los cuales existen pigmentos que le dan el típico color anaranjado o amarillo a gran cantidad de frutas y verduras. También están presentes en otras verduras de hoja verde o verdes oscuras, como las espinacas o el brócoli.
 
Descubre los múltiples beneficios que brindan para conservar la buena salud de la piel y la vista, entre otros muchos más que aquí́ te enumeramos:
• Es un precursor de la vitamina A (mantiene en buen estado nuestra visión y piel, mucosas y huesos). 
 
• Ayuda a evitar el envejecimiento celular ya que reduce el efecto de los radicales libres sobre el organismo. 
 
• Estimula el sistema inmune fortaleciendo las defensas naturales del organismo. Favorece la producción de los glóbulos blancos, protectores del cuerpo.
 
• Ayuda a cuidar la piel, pues también activa la melanina, una protección natural del cuerpo contra los rayos nocivos del sol.
 
• Previene la aparición de enfermedades del corazón, ya que también ofrece protección contra el daño relacionado con el colesterol “malo” en sangre.
 
• Reduce el riesgo de desarrollar algún tipo de cáncer.
 
• Protege a los ojos de las cataratas y evita la resequedad ocular por diversos factores.
 
• Ayuda a reducir las úlceras estomacales gracias a su acción protectora sobre las células. 
 
Algunos de los alimentos en que pueden encontrar los betacarotenos son: espinacas, verdolagas, zanahorias, berros, calabazas, tomates, espárragos, acelgas, albahaca, papaya, pimiento, melón, guayaba, mango, mandarina, durazno y naranja entre otros.

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