Por qué los jugos naturales no son tan buenos como creíamos

Un grupo de investigadores del National Jewish Health acaba de publicar un artículo en Journal of the American College of Cardiology que tira por tierra la alta estima en la que teníamos a los jugos. El estudio es un intento de quitar parte de la confusión que rodea a los temas de nutrición, razón que les llevó a examinar investigaciones previas sobre varias dietas de moda en un intento de buscar cualquier señal de beneficio real.
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