¿Que cocinan las abuelas del mundo?

El fotógrafo italiano Gabriele Galimberti presenta lo que podríamos llamar un manifiesto internacional del amor de las abuelas: puesto que todas las abuelas en todo el mundo primero tienen que asegurarse de que sus hijos y nietos están bien alimentados. Gabriele vio esto como algo digno de capturar y convertir en una serie de fotos. Su proyecto, llamado ' Delicatessen With Love ', lo llevó a 58 países diferentes, donde fotografío a las abuelas antes de que empezaran a cocinar, y los platos finalizados después. Las tomas, muestran a mujeres orgullosas con sus creaciones que irradian el amor y el cuidado puesto en el proceso.

Armenia, (Rollo de Carne y arroz envuelto en hojas de la uva)

Gabriele dice que en realidad fue su abuela quien le dio la idea para la serie: antes de uno de sus viajes trotamundos, ella le dio una cálida despedida con sus famosos raviolis. Como su mayor preocupación era, naturalmente, lo que el nieto iba a comer en el viaje, Gabriele dijo: " Sabes, abuela, hay muchas otras abuelas de todo el mundo y la mayoría de ellas son muy buenas cocineras. Voy a su encuentro y les pediré que cocinen para mí, así no tendrás que preocuparte por mi y por lo que voy a comer.

 

Haití (Lambi en salsa criolla)

Malawi, (Oruga en salsa de tomate)

Marruecos, (pan bereber al horno en una cacerola)

Italia (Acelga y Ravioles de Ricotta con salsa de carne)

Filipinas, (Tiburón en sopa de coco)

Islas Caimán (Iguana con arroz y frijoles)

Líbano,(arroz y crema de lentejas)

China, (Cerdo dos veces cocido con verduras)

India (Pollo Vindaloo)

Letonia, (Arenque con papas y queso cottage)

Zimbabwe, (Harina blanca de Maíz y y hojas de calabaza cocidas en mantequilla de maní)

Brasil (Feijoada Light)

Argelia (pollo y verduras CuosCous)

Suecia, (Escalfados de salmón y hortalizas en frío)

Turquía, (Berenjenas rellenas con carne y verduras)

Canada (Bisonte Bajo el sol de medianoche)

Bolivia, (verduras y sopa de queso fresco)

Kenya, (Polenta de maíz blanco con verduras y cabra)

Argentina, (carnes mixtas, asado criollo)

Egipto, (Pasta, arroz y tarta de legumbres)

Tailandia, (tortilla rellena)

España, (asado de Cordero con Arroz)

Etiopía (Panadera realizando trabajos con Curry y hortalizas)

Georgia, (cerdo y ternera)

Islandia, (Cordero y sopa de verduras)

Noruega, (Carne de todo islandés y sopa de verduras)

Zanzibar, (arroz, pescado y verduras en salsa de Mango Verde)

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